1、掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺蟹心蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏 四吃蟹肉 接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口 爱吃螃蟹吗。
2、2切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒3柿蟹同吃不宜蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会容易造成蛋白质凝固，导致肠痉挛4不能和冰冷食物一起吃，例如啤酒如何挑选新鲜大闸蟹的技巧大闸蟹，一定要是鲜活的螃蟹眼睛对外界的刺激最为强烈，如果螃蟹活跳跳，一碰触它的眼睛，眼睛就。
3、1螃蟹去腮清洗干净，去蟹脚，蟹身一分为二调酱料一勺生抽一勺耗油一勺白糖兑半碗水备用 2蟹身切口处沾上淀粉，油热煎至定形，螃蟹煎微黄，倒进姜葱蒜末爆炒出香味，倒少许白酒增香，放蟹壳到锅中，倒进准备好的酱料，大火煮3分钟 3倒葱段香菜炒拌均匀即可这样一道巨香最好吃的姜葱。
4、六品螯大螯就是蟹钳，因为结构复杂，增加了剔肉的难度，也增加了取到肉的快意先将钳用牙咬破，不能太碎这样将壳剥开，露出里面的肉来多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出，剔一点儿，吃一点请注意螃蟹身上有4处不能吃1蟹肠就是藏在蟹黄里小小的一条线。
5、先将螃蟹的脐掰下来请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不。
6、按照正确的步骤吃螃蟹，能够最大程度避免浪费，也能够最大程度享受螃蟹的美味，下面给大家介绍10步正宗吃螃蟹的方法110 一开始吃螃蟹的时候，正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳，为了避免麻烦，想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里，一并食用210 按照正常螃蟹来说，蟹爪都是有8支的，如果没有8支。
7、准备材料螃蟹1000克生姜几片食盐1勺 1首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示2然后生姜切片，如下图所示3生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示4之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示5当水完全沸腾后，转中小火继续煮5分钟，如下图所示6。
