蒜头怎么腌制好吃 1蒜头腌制成糖醋蒜最好吃，在腌的时候需要准备新鲜蒜头两千克，食用盐500克，红糖和食醋，各准备200克，清。
二大蒜怎么腌制好吃大蒜是常见的调料和食材之一，不仅口感独特香味浓郁，而且具有很多保健功效而腌制后的大蒜不仅口感更。
新鲜大蒜可腌咸蒜 新鲜大蒜腌咸蒜比较好吃，在腌制以前把把新鲜大蒜的外皮和根部全部去掉，然后放在清水里浸泡三天左右的时间新鲜大蒜可以腌糖蒜 新鲜的大蒜腌制成糖蒜也特别好吃，而且方法也不复杂，具体做法是把新鲜大蒜去皮去根除理干净以后新鲜大蒜腌糖醋蒜 好吃 新鲜大蒜腌制成糖醋蒜特别好吃，在腌制时，大蒜的处理方法和上面的处理方法相同，但是料汁的调制却有讲究。
腌制时间通常需要一周左右，以便大蒜能够充分入味第四步，发酵过程经过一周的腌制后，将玻璃瓶从冰箱中取出，加入适量的白。
腌制蒜头的方法有很多种，下面介绍一种简单又美味的腌制方法 好吃入味，是一道不错的下饭菜，你要是喜欢的话，可以试一试。
然而，要腌制出最好吃的糖醋蒜，并非一件易事下面小编将为大家分享一些腌制糖醋蒜的技巧和窍门，希望能够帮助到喜欢美食的你。
让你轻松学会如何腌制出好吃的糖醋蒜腌制时间一般在阳历六月下旬，新蒜大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌制糖醋蒜。
第一步处理大蒜，在腌制糖醋蒜的时候，要先处理大蒜，大蒜外面会有很多层皮，应当要把大蒜外面的皮都剥掉，因为大蒜外面的皮都是比较老的第二步冷水浸泡大蒜处理好了以后就应该要注意把大蒜放在冷水里面浸泡，但一定不能够加入生水进去浸泡，而是要用冷开水来浸泡第三步加入糖醋酱汁在做糖醋蒜的时候，大家必须要注意到酱汁的调配，酱汁的调配可以说是相当关键的，应当要再锅子里面倒入适量的凉水，陈醋。
材料鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法 1泡蒜选取鲜嫩个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把500克蒜配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水 制法 1蒜头去老皮，留2厘米假茎配比5斤蒜15斤醋半斤水12斤红糖三到四两盐 过程先用凉水把洗净的蒜泡三天，每天换水两次然后捞出稍晾一下，去掉生水。
